آموزش راحت و ساده پخت میگو کبابی

          admin 
            بازدید : 258
          چهارشنبه 07 مرداد 1394
           نظرات (0)
        

میگوی کبابی را اینگونه درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

مواد لازم برای میگو کبابی :

میگوی بزرگ ۱۶ تا ۲۰ عدد (تقریبا ۴۵۰ گرم)

روغن زیتون به مقدار لازم

نمک یک چهارم فاشق چایخوری

کره ۳ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده ۳ حبه

پیازچه خرد شده برای تزیین ۱ قاشق چایخوری

سیخ کبابی بامبو ۲۰ عدد

برای آماده کردن میگو کافی است که سر آن را جدا کرده و رگ سیاه را با احتیاط دربیاورید. می توانید دم میگو را نبرید و نگه دارید.

طرز تهیه:

دستگاه گریل را برای حرارت بالا آماده کنید، یک طرف دستگاه باید سرد باشد و شعله یا زغال آن روشن نشود.

در حالی که گریل دارد گرم می شود، میگوها را به سیخ بکشید. از دم آن ها شروع کرده و به آرامی سیخ را تا انتهای گوشت میگو پیش ببرید. حالا میگو را به روغن زیتون آغشته کرده و کمی نمک روی آن بپاشید.

کره و سیر در یک کاسه مخصوص مایکروویو ریخته و آن ها را داخل ماکروویو گرم کنید تا کره ذوب و داغ شود. (می توانید برای گرم کردن به جای مایکروویو از اجاق گاز استفاده کنید)

سیخ ها را روی گریل در قسمتی که شعله یا زغال است چیده و انتهای سیخ را طوری قرار بدهید که در قسمت خنک دستگاه باشد. هر طرف میگو باید برای حدود ۲ دقیقه کباب شود.

وقتی مرحله کباب کردن به اتمام رسید، میگوها را از روی گریل برداشته و در ظرف مخصوص سرو بچینید. حالا کره و سیر را اضافه کرده و پیازچه را روی میگوها پخش کنید.

ارسال نظر برای این مطلب

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
نحوه تیز کردن قیچی های خانگی	0	746	diyana
چرا خورشيد زرد است؟	0	575	diyana
5 راهکار طلایی برای ایمن کردن رایانه	0	595	diyana
پ نه پ - 5 (طنز)	0	553	diyana
جوک های جدید و خنده دار (5)	0	426	diyana
جوک های پ نه پ جدید و بانمک	0	623	sepide
طنز نوشته های کوتاه جدید و جالب	0	603	sepide